Caro Hotel

Valencia

Habitación Superior

Habitación Superior

Habitación Superior

Revive la historia de Valencia desde un antiguo palacio remodelado que integra arqueología, modernidad y gastronomía de postín. Incluye una botella de cava pequeña y un detalle de bienvenida.

Caro Hotel es un paseo por la historia de Valencia, como si de un museo secreto se tratara, escondido en un palacio del siglo XIX del casco antiguo. Al cruzar su puerta, identificarás restos de mosaicos romanos, arcos góticos y murallas árabes, enmarcados entre remodelados espacios minimalistas: un recorrido que se remonta dos mil años atrás comenzando por la Valentia imperial, siguiendo por la Balansiya musulmana y terminando en la que fue residencia del Marqués de Caro.

La restauración lleva la firma del interiorista Francesc Rifé, aunando modernidad e historia con gran armonía en habitaciones únicas que desbordan personalidad. Alojándote en este cinco estrellas vivirás toda una experiencia, al tratarse del único hotel-monumento de la ciudad en el que también hay hueco para terraza exterior al pie de una pequeña piscina. Descubrirás a qué saben esos veinte siglos a través del viaje gastronómico que te propone Sucede, el restaurante galardonado con una estrella Michelin, que recoge en sus menús degustación las influencias que romanos y árabes tuvieron en la cocina tradicional valenciana.

Información útil:

Por favor, ten en cuenta que el restaurante del hotel acepta reservas limitadas al día y bajo previo contacto. El restaurante sirve comidas y cenas de martes a sábado entre las 13:30 y las 15:30 horas y de 20:30 a 22:30 horas (solo menú degustación).

Perfecto para
Comida Hotel con historia Decoración moderna Vistas

No te pierdas

  • Su ubicación, cerca de la catedral y en pleno casco antiguo de Valencia
  • Palpar la historia de la ciudad en habitaciones que lucen vestigios de otras épocas
  • Darnos el más especial de los homenajes en su restaurante de una estrella Michelin

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